{metatags}
» » ТОП 100 разрешенных продуктов по диете Дюкана

Разрешенные продукты по диете Дюкана


Проблема избыточного веса волнует практически каждого жителя нашей планеты, именно поэтому список высокоэффективных методов похудения каждый день пополняется чем-то новым: новой системой диетического питания, «суперэффективным» жиросжигающим продуктом, физическими упражнениями и так далее. Особое место среди методик лечебного питания занимает диета Дюкана – созданная известным французским диетологом. Она разделена на четыре последовательных этапа, во время которых можно есть только те продукты, которые относятся к списку разрешенных. Методику никак нельзя назвать низкокалорийной, так как список разрешенных продуктов в Диете Дюкана включает в себя целых сто позиций (голодать не придется).

диета Дюкана, лепешки из отрубей


К преимуществам метода относят:

=> большое количество белковых продуктов, которые можно употреблять в неограниченных количествах;
=> быстрое получение результатов;
=> улучшение внешнего вида кожи и роста волос (белковые продукты, полученные «извне» активизируют синтез белка внутри организма, что хорошо сказывается на состоянии кожных покровов и волосах);
=> вес уходит не за счет воды или уменьшения мышечной массы, а за счет расщепления жиров.

Атака



Как уже было сказано методика подразумевает четыре фазы, влияющие на снижение веса, первой из которых является «Атака» (разрешенные продукты по диете Дюкана на этом этапе состоят преимущественно из белков с низким содержанием, а лучше и вовсе отсутствием, жира). Белок очищает организм от токсинов, но его переизбыток иногда вызывает чувство тошноты, чтоб избежать этого нужно каждый день выпивать шесть стаканов жидкости (бульон, вода, травяной или зеленый чай).

Итак, на протяжении этой фазы можно есть следующие продукты (всего 72):

=> нежирную телятину;
=> рыбу (любую, но лучше отдавать предпочтение морской, в не очень много витаминов и она помогает сбалансировать пищевой рацион);
=> яйца (куриные или перепелиные);
=> куриную печень (роль куриной печени в диете доктора Дюкана часто недооценивают, хотя именно она способствует лучшей усвояемости белковых веществ, полученных из рыбы или мяса, и улучшает работу ЖКТ, а это очень важно, ведь во время фазы «Атака» люди часто страдают от запоров);
=> нежирную ветчину;
=> икру красной рыбы (естественно, без сливочного мала и хлеба);
=> соевый сыр с нулевым процентом жирности;
=> сухое молоко;
=> обезжиренный творог;
=> крабовые палочки (не более восьми штук за один день) и крабовое мясо;
=> кальмары, согласно диете Пьера Дюкана, нужно кушать два, как можно чаще, потому что они прекрасно усваиваются организмом (несмотря на высокую концентрацию белка), не вызывают тяжести в желудке, усиливают выработку желудочного сока и ускоряют переваривание пищи;
=> раки;
=> переднюю часть говяжьего языка;
=> филе кролика.

Все эти продукты лучше готовить на пару, жарить можно, но только на сковороде гриль и без добавления жира. Кстати, печень говяжья в диете Пьера Дюкана тоже разрешена, но лучше отдавать предпочтение куриной. Длительность фазы: 3-7 дней. Цель: заставить жир расщепляться.

Необходимо на время «забыть» про баранину, свинину, бекон и, главное, сахар, так как одна молекула сахара превращается сразу в две молекулы жира.

Чередование (круиз)



Этот этап направлен на достижение желаемого веса, допустимые продукты в диете Дюкана на этой фазе состоят из тех же белков, которые можно было кушать на первом этапе и овощей. Худеющие люди должны чередовать день полностью белковой пищи с днем белков с овощами (количество пищи остается неограниченным). Кроме вышеперечисленных продуктов на этом этапе можно есть:

=> грибы (лучше шампиньоны, лисички или белые в маринованном или приготовленном на пару виде);
=> зеленую спаржу;
=> капусту, в том числе и морскую (прием морской капусты в диете доктора Дюкана необходим для того, чтоб восполнить дефицит йода в организме, вызванный недостатком жирной пищи);
=> баклажаны, кабачки;
=> сладкий перец (полезен в жареном на гриле или в свежем виде);
=> огурцы;
=> зеленый салат, петрушку, лук;
=> шпинат (можно варить, смешивать с куриным мясом и готовить мусс) – уменьшает аппетит, относится к продуктам с нулевой калорийностью.

На этом этапе вес будет уходить медленно, но уверенно, но если выбирать «правильные овощи и мясо (то есть ту пищу, на усваивание которой организм будет тратить большое количество энергии), то процесс пойдет быстрее. Это, кстати, и предусматривает диета Дюкана, квашеная капуста в которой играет особо важную роль. Все знают о пользе квашеной капусты, но мало кто знает, что она имеет отрицательную калорийность, ведь на ее переваривание организм тратит на ¼ часть больше калорий, чем получает, так что кушать ее нужно, по возможно, часто (естественно, только в белково-овощные дни).

Закрепление



Как известно, после многих диет вес возвращается обратно, потому что человек начинает есть все подряд, причем в неограниченных количествах. Чтоб этого не произошло результат нужно закрепить. На этом этапе рацион худеющих обогащают следующие продукты:

=> фрукты (ежедневно можно съедать 200 граммов каких-нибудь ягод или один средний фрукт, за исключением бананов, инжира или винограда);
=> гречка (не более 125 грамм в день) – гречка в диете доктора Дюкана встречается достаточно редко, но ее употребление не запрещено;
=> небольшой кусочек сыра (40 грамм) – лучше всего отдавать предпочтение твердым сортам, избегая сыров с плесенью и продуктов, у которых жирность переваливает за 40%
=> картофель (одна картофелина среднего размера, которую нужно сварить в кожуре или запечь в духовке);
=> два кусочка хлеба – хлеб из отрубей в разрешенном списке диеты Дюкана занимает далеко не последнее место, ведь полностью исключать его из своего => пищевого рациона никак нельзя (он содержит витамины группы В, а также вещества, улучшающие работу желудка).

На этой фазе можно начинать заправлять салаты из овощей майонезом, майонез в диете Дюкана в принципе считается запрещенным продуктом, так как в его составе присутствует много жира, однако некоторые производители научились делать его не на основе растительного масла и яиц, а на основе уксуса, горчицы, растительной клетчатки и крахмала. Такой майонез можно кушать буквально каждый день. Подходит для заправки салатов и приготовления соусов. Он понравится всей семье, независимо от того, хотят они сбросить лишний вес или нет, так что готовить для каждого отдельно не придется.

Это этап постепенного возвращения к «нормальной жизни», поэтому автор методики разрешает один день в неделю сделать «праздничным» (в этом день можно съесть все, что хочется, включая жареную пищу, сладкую газированную воду и алкоголь), а один оставить белковым. Белковый день станет гарантом того, что потерянные килограммы не вернутся. Правда, следует помнить про некоторые правила «праздничных дней»:

=> нельзя брать себе добавку (даже если очень хочется) – это то правило, на котором держится вся диета Дюкана, лепешки из отрубей после длительного отсутствия хлеба могут некоторым показаться просто «раем», поэтому остановиться на одной будет невероятно трудно, но сделать это придется, иначе весь вес может очень быстро вернуться;
=> нельзя устраивать сразу несколько «праздников» подряд (например, воскресенье – понедельник);
=> нельзя кушать сладкое и пить вино (то есть придется выбирать между алкоголем или сладким десертом).

Стабилизация



Завершающая фаза, правила которой нужно будет соблюдать всю жизнь. Да, можно будет потихоньку возвращаться к своему обычному режиму питания, но один день среди недели (можно выбрать четверг или вторник) должен быть белковым, от сладкого, по возможности, лучше отказываться, а готовить рекомендуется без масла. Кстати, как многие заметили, орехи в диете Дюкана не встречаются (хоть и имеют белковое происхождение), потому что в них очень много масла. Но на стадии стабилизации разрешено съедать несколько орехов в день (они проносят организму много пользы).

разрешенные продукты по диете Дюкана


В завершение следует сказать несколько слов о том, что просто кушать и худеть не получится (а если и получится, то желаемого результата нужно будет добиваться очень долго). Автор методики рекомендует «разбавить» свой образ жизни физической активностью. Не обязательно сразу бежать на фитнесс или тренажерный зал, можно просто полчаса в день ходить пешком или отказаться от поездок на лифте (подходит только тем, кто живет в многоэтажках). Любой спорт это хорошо, и это доказывают все спортсмены, поэтому больше спорта – меньше ограничений и тогда о лишних килограммах (или сантиметрах) можно будет не переживать.

Рейтинг:
(голосов: 1)

Поделись с друзьями:
Комментарии
Очень полезная и грамотно написанная статья, в которой достаточно четко описаны все этапы диеты и перечислены продукты, а еще мне понравился вывод автора о том, что нельзя кушать и при этом худеть – именно он этом правиле забывают многие худеющие, надеясь на получение хорошего результата без прикладывания необходимых усилий. Рекомендую прислушиваться к подобному совету!

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новость дня
Подробное меню на каждый день диета стол 8 при ожирении для похудения

Подробное меню на каждый день диета стол 8 при ожирении для похудения

Диетический стол №8 максимально полно отвечает современным представлениям о диетах. Ведь рассчитан он на похудение. Как правило, лечебный стол 8 применяют для лечения лиц с ожирением. Он входит в
Гречневая диета с кефиром для похудения. Отзывы и результаты

Гречневая диета с кефиром для похудения. Отзывы и результаты

Гречка и кефир – представить себе более здорового сочетания довольно проблематично. Именно поэтому многие специалисты по диетологии предлагают желающим похудеть такую систему питания, как гречневая
Диета на гречке и кефире на неделю. Отзывы и результаты похудевших

Диета на гречке и кефире на неделю. Отзывы и результаты похудевших

Похудеть быстро и очень эффективно – предел мечтаний многих. Ведь хочется приобрести красивую фигуру прямо сейчас. И в этом отлично помогает диета на гречке и кефире на неделю. Популярность такого
Как употреблять диету гречка и кефир. Отзывы и результаты похудевших с фото

Как употреблять диету гречка и кефир. Отзывы и результаты похудевших с фото

Диета гречневая уже давно заняла свое место в рейтинге лучших систем питания. Но диетологи решили не останавливаться на достигнутом и предложили худеющим вариант такой диеты, дополненный кефиром.
Супер гречка с кефиром по утрам на завтрак для похудения. Отзывы похудевших

Супер гречка с кефиром по утрам на завтрак для похудения. Отзывы похудевших

Гречка с кефиром по утрам для похудения – один из отличных вариантов сбросить лишний вес. Такое сочетание медики часто рекомендуют и с целью профилактики – для очищения пищеварительной системы
Популярные новости