{metatags}
» » Меню и рецепты белковой диеты Дюкана. Противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана: проверенное средство диетологии



Белковая диета доктора Дюкана – одно из самых популярных сегодня направлений питания. Ее испробовали на себе популярные мировые звезды и даже супруга английского принца. И все они отметили ее высокую эффективность.

противопоказания при белковой диете Пьера Дюкана


Основные положения



Чтобы добиться успеха, используя методику французской белковой диеты Дюкана, придется придерживаться 4 основных шагов, на которых она базируется. Это атака, чередование, консолидация и стабилизация. Первый шаг предполагает нагрузку организма огромным количеством протеинов. Это, как утверждают эксперты, позволяет наладить обмен веществ и запускает процесс активного сжигания жиров.

На втором этапе рекомендуется проводить чередование протеиновых дней и углеводных, когда можно есть овощи. Длительность данного этапа особенно не ограничивается – продолжать его можно, пока цифры на весах не придут в нужную норму.

На этапе консолидации вам нужно будет закрепить полученный результат и зафиксировать вес на месте. И последний шаг призван вывести вас из диеты так, чтобы не потерять все наработанное и сохранить полученный вес на определенном уровне.

Эксперты выделяют целый список, в который входят 72 белковых продукта, успешно использующихся по диете доктора Дюкана. В него входят: мясо, субпродукты, рыба, птица, морепродукты, яйца и т.д. Овощи и фрукты, по мнению французского диетолога, лишь дополняют белок, способствуя комфортному пищеварению и выравниванию обмена веществ.

Для достижения результата нужно следовать 3 нехитрым правилам, которые обязательны к исполнению. Так, согласно диетологическим рекомендациям, необходимо:

- пить 1,5 литра воды в сутки;

- ежедневно есть отруби;

- заниматься физической активностью (пусть это даже будут 30 минут легкого бега или прогулок).

Расчет веса



Как рассчитать вес, собираясь сесть на белковую диету Пьера Дюкана? Этот параметр очень важен, ведь именно на него и необходимо ориентироваться, выдерживая ограничения по питанию. Эксперты предлагают воспользоваться следующими параметрами. На первом этапе – атаке (длится от 2 до 7 дней) – можно потерять от 1,5 до 4 кг при условии, что вы станете съедать не менее 1,5 ст.л. в день отрубей и заниматься различной активностью (ходьбой, бегом. Подъемами по лестнице) около 20 минут в сутки.

На втором этапе уходить будет по килограмму в неделю, если вы будете употреблять минимум 2 ст.л. отрубей в день и заниматься спортом не менее получаса. Соответственно длительность его вы корректируете сами, пока не получите нужных вам цифр. Фиксировать результат на 3-м этапе придется при помощи 2,5 ст.л. в день отрубей и 25 минут физических упражнений.

Для поддержания результата и долгосрочного удержания веса на месте рекомендуется в течение всей жизни ежедневно употреблять по 3 ст.л. отрубей и по 20 минут заниматься физкультурой.

Меню диеты



Все продукты из диеты можно обрабатывать разными способами. Исключение – обжаривание на масле. Происходит это из-за того, что масло при нагреве начинает выделять опасные вещества, в т.ч. токсины и канцерогены, а это пользы организму явно не приносит.

Меню белковой диеты Дюкана и рецепты достаточно разнообразны, и в этом ее прелесть. Пищу можно солить, перчить, посыпать специями. Поосторожней нужно быть только с сахаром.

Кроме того, вы можете корректировать меню так, как вам удобно, например, отказываясь от нелюбимых продуктов, заменяя их любимыми. Данный вид питания очень вариативен, за счет чего несложно подобрать оптимальный для себя рацион, который не даст почувствовать себя ущемленным.

Например, меню белковой диеты Пьера Дюкана на день в период первого шага вполне может представлять собой следующий вариант. Первый прием пищи: омлет, немного слабосоленой семги, кофе. В обед допускаются куриные котлеты и йогурт. Полдник – творог и кефир. А на ужин можно съесть морепродукты. Если же в этом перечислении вас какие-то положения не устраивают, легко меняйте на другие блюда. Например, вместо омлета с рыбой, можно съесть блинчики из отрубей с творогом или яичницу с мясом. Куриные котлеты легко меняются на суп с фрикадельками или уху. Поужинать вместо морепродуктов допускается запеченным мясом, тушеной рыбой и т.д. На втором шаге к этим продуктам добавляются овощи.



Какие есть рецепты



Рецепты белковой диеты доктора Дюкана довольно незамысловаты. Главное, чтобы не было обжарки. Так, например, вы легко можете запекать продукты в духовке, использовать фольгу, варить все, тушить. Основным преимуществом приготовления пищи при соблюдении диеты Дюкана является тот факт, что время приготовления минимально, причем даже в случае с выпечкой. К примеру, можно взять рецепт для шага чередование – капустная шарлотка. Для ее приготовления возьмите:

- полкилограмма капусты белокочанной;

- 100 г грибов;

- яйца – 3 штуки;

- немного соли;

- 100 г овсяных отрубей;

- 1,5 ч.л. разрыхлителя;

- перец, зелень – по вкусу.

Для начала мелко нарубите капусту. Как вариант, можете воспользоваться теркой. Затем взбейте яйца, перец и соль, добавьте к ним отруби. В результате у вас получится своеобразное тесто по консистенции как жидкая сметана. Налейте его в подготовленную миску с капустой и хорошо перемешайте. Все выложите в форму (лучше брать силиконовую), закройте фольгой и в духовку. Температура в ней должна быть 220 градусов. Печь шарлотку придется около 50 минут. Для придания ей румяной корочки через 40 минут от начала приготовления снимите фольгу.

Можно приготовить подходящее для всех этапов блюдо – тефтели с рисом ширитаки. Для изготовления его вам понадобятся:

- упаковка риса ширитаки;

- полкилограмма куриного фарша (как вариант, можно взять и любой другой);

- луковица;

- соль, специи – по вкусу.



Для соуса, который идет к данному блюду:

- чайную ложку томатной пасты;

- 200 мл кефира;

- яйцо;

- соль, зелень – по вкусу.

Для тефтелей смешайте рис, фарш, лук, специи. Скатайте шарики небольшого размера и выложите на противень. Приготовьте соус, смешав в блендере или миксером все ингредиенты. Залейте им тефтели. Противень поместите в разогретую до 180 градусов духовку.

В чем вред диеты



Есть и критики такой системы питания, которые уверяют, что соблюдение подобных принципов часто приводит к большим проблемам со здоровьем. Чем именно вредна белковая диета Дюкана? Главным ее минусом называют минимум углеводистой пищи и чрезмерную загрузку белками. Во-первых, тело должно сжигать жиры, чтобы получать энергию, что оно и делает при равномерном поступлении в организм жиров и углеводов. При данной диете такого не происходит, т.к. углеводистая пища отсутствует. В результате, питаясь одним мясом и рыбой, человек засоряет свой организм, пища нормально не переваривается и начинает гнить. А это уже токсины, которые попадают быстро распространяются по всему организму с кровью.

белковая диета доктора Дюкана


Чем в этом случае опасна белковая диета доктора Дюкана? Тем, что опасные вещества напрямую оказываются в печени, почках, начинается интоксикация, ухудшается деятельность жизненно важных органов.

К числу противопоказаний при белковой диете Пьера Дюкана относят гипертонию, болезни почек, язвенные состояния ЖКТ, камни в желчном пузыре, аллергии, запоры и т.д.

Рейтинг:
(голосов: 1)

Поделись с друзьями:
Комментарии
Мне очень нравится то, что на диете Дюкана можно есть конфеты, причем отдельное спасибо за подробный рецепт их приготовления. Мне кажется на подобной диете могут сидеть буквально все, потому что она считается очень простой и не вызывает сложности. Однако людям, которые страдают от аллергии на белки, она противопоказана.

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новость дня
Подробное меню на каждый день диета стол 8 при ожирении для похудения

Подробное меню на каждый день диета стол 8 при ожирении для похудения

Диетический стол №8 максимально полно отвечает современным представлениям о диетах. Ведь рассчитан он на похудение. Как правило, лечебный стол 8 применяют для лечения лиц с ожирением. Он входит в
Гречневая диета с кефиром для похудения. Отзывы и результаты

Гречневая диета с кефиром для похудения. Отзывы и результаты

Гречка и кефир – представить себе более здорового сочетания довольно проблематично. Именно поэтому многие специалисты по диетологии предлагают желающим похудеть такую систему питания, как гречневая
Диета на гречке и кефире на неделю. Отзывы и результаты похудевших

Диета на гречке и кефире на неделю. Отзывы и результаты похудевших

Похудеть быстро и очень эффективно – предел мечтаний многих. Ведь хочется приобрести красивую фигуру прямо сейчас. И в этом отлично помогает диета на гречке и кефире на неделю. Популярность такого
Как употреблять диету гречка и кефир. Отзывы и результаты похудевших с фото

Как употреблять диету гречка и кефир. Отзывы и результаты похудевших с фото

Диета гречневая уже давно заняла свое место в рейтинге лучших систем питания. Но диетологи решили не останавливаться на достигнутом и предложили худеющим вариант такой диеты, дополненный кефиром.
Супер гречка с кефиром по утрам на завтрак для похудения. Отзывы похудевших

Супер гречка с кефиром по утрам на завтрак для похудения. Отзывы похудевших

Гречка с кефиром по утрам для похудения – один из отличных вариантов сбросить лишний вес. Такое сочетание медики часто рекомендуют и с целью профилактики – для очищения пищеварительной системы
Популярные новости